Harina

Farina Rossa “00” 25kg Caputo

37,05 IVA incl.

Caputo “00” Farina rossa / Harina roja 25 kg

Levadura larga.

Ideal para masas que requieren largos períodos de descanso y fermentación prolongada en las celdas de la nevera. El gluten, con una relación equilibrada de extensibilidad, resistencia y elasticidad, es ideal para procesar en pizzerías, pastelerías y en la cocina por los chefs.

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SKU: 800057 Categorías: , Etiqueta:
Marca:Caputo

Descripción

La Farina Rossa 00 de Caputo, en un saco de 25kg, es sinónimo de excelencia en la cocina italiana. Cada grano de esta harina lleva la promesa de transformar recetas caseras en obras maestras de la panadería y pizzería. Seleccionada por profesionales, su finura es ideal para texturas suaves y elásticas.

Caputo, marca líder, garantiza una harina con un poder de hidratación óptimo. Esto asegura masas consistentes y manejables, perfectas para la creación de panes aireados y pizzas de borde crujiente. Su molido preciso respeta la tradición italiana, ofreciendo a los cocineros una base confiable para la innovación culinaria.

Esta harina es elegida por su composición equilibrada, que favorece el desarrollo de sabores ricos y complejos. Es la base perfecta para quienes buscan la calidad en cada ingrediente, permitiendo exploraciones gastronómicas que deleitan el paladar y enriquecen la mesa.

Ideal para los amantes de la buena comida, la Farina Rossa 00 de Caputo es más que un ingrediente; es un vehículo de expresión culinaria. Invita a experimentar, a compartir y a disfrutar de la riqueza de la cocina italiana, en cada bocado.

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Marca

Caputo

Ficha Técnica

Peso 25 kg

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