¡Descubre la auténtica Harina Nuvola «ll Contrabbandiere» de Caputo! Ideal para crear pizzas caseras excepcionales con masa ligera, esponjosa y alveolada. Disfruta de sabores y texturas únicos, directamente desde Nápoles. En Hermes Gourmet, te ofrecemos esta harina de alta calidad para que puedas sorprender a tus seres queridos con pizzas dignas de los mejores restaurantes italianos. ¡Conviértete en el maestro pizzero de tu hogar y disfruta de la tradición napolitana sin salir de casa!
Prepara pizzas caseras perfectas con la Harina Pizzeria de «Caputo». Su gluten elástico y resistente permite masas de larga fermentación, ideales para la clásica pizza napolitana. Convierte tu cocina en una auténtica pizzería y disfruta de masas ligeras y perfectamente leudadas. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias combinaciones únicas. La Harina «00» Pizzeria de «Caputo» te garantiza resultados profesionales y una experiencia culinaria satisfactoria en la comodidad de tu hogar.
Prepara pasta fresca y pan de trigo duro con la Harina de Sémola Remolida 1 Kg de «Caputo». Ideal para pastificios artesanales, pasta fresca y pan de trigo duro de Altamura. Su textura fina y consistente te permitirá obtener resultados profesionales en cada preparación. Espolvoréala sobre el banquete del pizzaiolo para evitar que la masa de pizza se pegue. Sorprende a tus seres queridos con deliciosas pastas como tagliatelle y orecchiette, o panes con corteza crujiente y miga densa. La Harina de Sémola Remolida de Caputo te brinda autenticidad y calidad en tus creaciones culinarias.
La levadura natural seca «Criscito» de Caputo es un ingrediente clave para tus creaciones de panadería y repostería. Obtén resultados excepcionales con una fermentación perfecta y productos horneados de sabor delicioso. Su facilidad de uso y larga vida útil la convierten en una opción conveniente. Disfruta de panes suaves y esponjosos, y postres con una textura delicada. La levadura natural seca «Criscito» de Caputo mejora la digestibilidad de tus preparaciones y ofrece una alta calidad en cada bocado. Eleva tus creaciones culinarias y sorprende a tus seres queridos con productos horneados irresistibles.
La levadura seca activa de «Caputo» es el ingrediente perfecto para tus creaciones culinarias. Con su calidad excepcional, garantiza resultados sorprendentes en panes, pizzas y más. Su presentación en un envase hermético asegura su frescura prolongada. Además, su dosificación eficiente te permite rendir más con cada uso. Disfruta del sabor y la textura incomparables que esta levadura aporta a tus platos, elevando tu cocina a un nivel superior. Descubre el secreto de la auténtica cocina italiana con la levadura seca activa de «Caputo».
Caputo “00” Farina / Harina pasta fresca 25 kg
FARINA MULTICEREALI 1KG*10 CAPUTO
Cuor di Cereali es una cuidadosa selección de cereales y semillas (girasol, centeno, lino, cebada, sésamo y trigo) para mezclar, de acuerdo con una dosis ideal del 10 al 20%, con su harina favorita de Caputo.
Un producto profesional de calidad superior que le permitirá obtener masas capaces de mejorar cualquier preparación, rica en sabor y propiedades nutritivas.
Caputo Farina ricca / Harina rica 25 kg
Una harina sabrosa, fuerte y elástica, adecuada para levadura larga.
Funcional y flexible en pastelería, pizzería en cuanto a panadería artesanal. La alta capacidad de hidratación y el mantenimiento de la humedad del agua confieren a la masa suavidad y elasticidad, rica en sabor y nutrientes esenciales.
Farina tipo1 storica etichetta caputo 25kg
Trigo blando
Tipo 1 proviene de la experiencia Mugnai de Mulino Caputo: es una harina que conserva la autenticidad y la tradición del sabor del pasado. Producido con una selección de la mejor variedad de granos y enriquecido con germen de trigo, es funcional para masas de levadura larga y también como harina de corte para pan, pizza y postres.
Caputo «00» Farina rossa / Harina roja 25 kg
Levadura larga.
Ideal para masas que requieren largos períodos de descanso y fermentación prolongada en las celdas de la nevera. El gluten, con una relación equilibrada de extensibilidad, resistencia y elasticidad, es ideal para procesar en pizzerías, pastelerías y en la cocina por los chefs.
Caputo «00»Farina blu / Harina azul
Levadura larga
Harina con gluten elástico y resistente, ideal para masas de levadura larga.
El gluten elástico y el almidón suave favorecen la formación de la masa con una excelente hidratación, luz y levadura perfecta, satisfaciendo las necesidades de los mejores pizzeros. Ideal para pizza clásica napolitana.
Descubre la harina Manitoba Oro de Caputo en Hermes Gourmet. Con alto valor proteico y una elasticidad excepcional, es perfecta para pastelería y panadería. Crea masas elásticas y deliciosas en tus postres y obtén resultados esponjosos y crujientes en tus panes. Con la calidad superior de Caputo, esta harina elevará tus creaciones culinarias a otro nivel. Atrévete a experimentar y sorprende a todos con platos de alta calidad y sabor inigualable. Disfruta de la pasión y experiencia de Caputo en cada bolsa de harina Manitoba Oro. ¡Haz de la cocina un arte delicioso!
La harina de pasta fresca e gnocchi de Caputo es perfecta para crear pasta casera y gnocchi deliciosos. Su consistencia elástica y su contenido de amidos de primera extracción y gluten resistente garantizan masas brillantes y consistentes, con un sabor extraordinario. Prepara espaguetis, lasañas, raviolis o los tiernos gnocchi con esta harina de alta calidad. En Hermes Gourmet, te ofrecemos la harina de pasta fresca e gnocchi de Caputo, para que puedas disfrutar de auténticas recetas caseras con productos de alta calidad. Eleva tus creaciones culinarias a otro nivel y sorprende a tus seres queridos con platos italianos auténticos.