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    Pasta Divella Orecchiette 500gr (Nº 86b)

    Los Orecchiette, también conocidos como «strascinati», son el formato de pasta más típico de la cocina de Apulia. Su forma es de disco redondo, ligeramente hueco en el centro, que recuerda la forma de una oreja pequeña, de ahí el nombre de «orecchiette».Gracias a su forma, las orecchiette conservan cualquier condimento que usaremos para sazonarlas. En la receta tradicional de Apulia, las orecchiette se hierven junto con brócoli o papas y se sirven con salsa de tomate y queso de oveja o con ajo y aceite.

    2,03 IVA incl.