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4,46€/Ud IVA incl.Bufala Campana Dop «La Perla del Mediterraneo» 250gr
La mozzarella: en el formato clásico de 250g. es la reina de los productos lácteos. De color blanco perlado y con una superficie lisa y brillante, se compone de una corteza muy delgada y hojas finas superpuestas. Tiene una textura compacta y consistencia elástica. Sabrosa y rica en leche, es excelente para comer al natural o para usar en la cocina.
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2,16€/Ud IVA incl.Stracchino 200grs. Frescolat
Hecho con leche veneciana de la más alta calidad, el stracchino es un queso de mesa blanco y suave. Su sabor genuino, dulce y con ligeros matices ácidos lo convierten en un aliado precioso en la cocina, tanto para dar sabor a las recetas como para un delicioso refrigerio.
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2,59€ IVA incl.Bufala Campana Dop «La Perla del Mediterraneo» 125gr
El sabor de la mozzarella de búfala perdura como antaño, con su sabor agradablemente ácido con un vago tono almizclado. La explosión de sabor ocurre durante la masticación, y es la misma que cuando eran los históricos «bufalari» los que … Leer másAñadir al carritoAñadir a lista de deseosYa está en la lista de deseosAñadir a lista de deseos
3,99€/Ud IVA incl.Burrata in Foglia con testa 250g «Il Contrabbandiere»
Sin corteza, la envoltura de la burrata es brillante, con un hermoso color blanco porcelana, dependiendo de la temporada y la dieta del ganado. El sabor, que recuerda a la leche, es más delicado en la superficie del producto y cada vez más marcado y mantecoso al acercarse al centro, con un ligero toque de fermentos lácteos.
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1,35€/Ud IVA incl.Ricotta Biraghi 250gr
La ricotta es un producto lácteo que se obtiene calentando el suero que queda del procesamiento del queso (cocido nuevamente). A pesar de los orígenes humildes, la ricota es quizás hoy el más noble de todos los productos lácteos; la calidad de la proteína es claramente más alta que la de los quesos (rica en caseínas en lugar de proteínas de suero), mientras que el contenido de lípidos es considerablemente menor. La ricota de vaca es, por lo tanto, un producto relativamente bajo en calorías, fácilmente digerible y portador de proteína con un alto valor biológico, calcio y otros minerales.
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7,18€/Ud IVA incl.Scamorze 400gr Puglia Individual (Ahumada)
El sabor de la scamorza fresca es dulce y delicado, con sabores aromáticos de leche, el ahumado tiene un sabor más pronunciado. Excelente para enriquecer ensaladas o en brochetas, scamorza, debido a su capacidad de «hilar», es ideal en la cocina para preparaciones horneadas que requieren gratinado ligero
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13,31€/Kg IVA incl.Mozzarella Fior Di Latte A Julien Busta 1.5kg
Mozzarella julien / en juliana 1,5 kg *4
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Venta al peso7,89€/Kg IVA incl.Filone Di Fior Di Latte 1kg I4fiore
Queso de pasta hilada suave al corte y suculento en el paladar, es ideal para sazonar una pizza de una manera clásica o para experimentar con nuevos platos y liberar la imaginación culinaria
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2,79€/Ud IVA incl.Fior di Latte 250g (125g x 2) » Il Contrabbandiere»
Fior di Latte es un tipo de queso fresco de pasta hilada, elaborado con leche entera de vaca con la misma técnica utilizada para la mozzarella de búfala. La pasta tiene un sabor característico a leche y crema, agradablemente ácido.
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3,30€/ud IVA incl.Burrata Senza Testa 200gr «il Contrabbandiere»
Su forma se asemeja a la de una pequeña ‘bolsa’ de masa hilada y suave, que contiene dentro de un corazón de mozzarella deshilachada a mano en hilos delgados (stracciatella) mezclados con una crema de leche fresca.
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