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3,23€/Ud IVA incl.Fior di Latte 250g (125g x 2) » Il Contrabbandiere»
Fior di Latte es un tipo de queso fresco de pasta hilada, elaborado con leche entera de vaca con la misma técnica utilizada para la mozzarella de búfala. La pasta tiene un sabor característico a leche y crema, agradablemente ácido.
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3,58€/ud IVA incl.Burrata Senza Testa 200gr «il Contrabbandiere»
Su forma se asemeja a la de una pequeña ‘bolsa’ de masa hilada y suave, que contiene dentro de un corazón de mozzarella deshilachada a mano en hilos delgados (stracciatella) mezclados con una crema de leche fresca.
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4,06€/Ud IVA incl.Burrata in Foglia con testa 250g «Il Contrabbandiere»
Sin corteza, la envoltura de la burrata es brillante, con un hermoso color blanco porcelana, dependiendo de la temporada y la dieta del ganado. El sabor, que recuerda a la leche, es más delicado en la superficie del producto y cada vez más marcado y mantecoso al acercarse al centro, con un ligero toque de fermentos lácteos.
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Burrata Senza Testa 125gr «il Contrabbandiere»
Su forma se asemeja a la de una pequeña ‘bolsa’ de masa hilada y suave, que contiene dentro de un corazón de mozzarella deshilachada a mano en hilos delgados (stracciatella) mezclados con una crema de leche fresca.
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4,11€/Kg IVA incl.Burrata 250g (125g x 2) «il Contrabbandiere»
Cada cajita contiene 2 Burratas de 125g cada una
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Venta al peso4,66€/Ud IVA incl.SCAMORZA AFFUMICATA 250 GRS. IL CONTRABBANDIERE
El sabor de la scamorza fresca es dulce y delicado, con sabores aromáticos de leche, el ahumado tiene un sabor más pronunciado. Excelente para enriquecer ensaladas o en brochetas, scamorza, debido a su capacidad de «hilar», es ideal en la cocina para preparaciones horneadas que requieren gratinado ligero. Otra forma de saborearlo son las rodajas de 2-3 cm cocinadas en el plato o en la parrilla, acompañadas de miel de castañas.
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18,05€/Kg IVA incl.Burrata In Erba 330gr*3 «Il Contrabbandiere»
Su forma se asemeja a la de una pequeña ‘bolsa’ de masa hilada y suave, que contiene dentro de un corazón de mozzarella deshilachada a mano en hilos delgados (stracciatella) mezclados con una crema de leche fresca.
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Venta al peso17,89€/Kg IVA incl.SCAMORZA 250 GRS. IL CONTRABBANDIERE
El sabor de la scamorza fresca es dulce y delicado, con sabores aromáticos de leche, el ahumado tiene un sabor más pronunciado. Excelente para enriquecer ensaladas o en brochetas, scamorza, debido a su capacidad de «hilar», es ideal en la cocina para preparaciones horneadas que requieren gratinado ligero. Otra forma de saborearlo son las rodajas de 2-3 cm cocinadas en el plato o en la parrilla, acompañadas de miel de castañas.
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