Pastificio Felicetti, fundado en 1908 y ubicado en los Alpes Dolomitas, se dedica a producir pastas de alta calidad con trigo 100% orgánico y aguas de manantial de alta montaña. Con una fuerte conexión a su entorno, la empresa se enfoca en la sostenibilidad y la innovación. Su línea Monograno Felicetti, elaborada con variedades de trigo como Matt, Kamut y Farro, destaca por su sabor distintivo y textura perfecta, adecuada para las necesidades de chefs y aficionados a la cocina en todo el mundo​​​​.