Pasta y Arroz

Tagliatelle “Kamut” Khorasan Monograno Felicetti

5,88 IVA incl.

Los Tagliatelle son una pasta  típica del centro y norte de Italia.

Su nombre deriva del verbo “cortar”, ya que se obtienen enrollando la masa en una lámina delgada y cortándola, después de haberla enrollado.

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Descripción

Los Tagliatelle son una pasta  típica del centro y norte de Italia.

Su nombre deriva del verbo “cortar”, ya que se obtienen enrollando la masa en una lámina delgada y cortándola, después de haberla enrollado.

La receta clásica emiliana requiere que los Tagliatelle se sazonen con ragú boloñés, preparados con carne de res, molidos y cocidos con un salteado de mantequilla, tocino, hierbas, vino tinto y salsa de tomate. Y cubiertos con parmesano.

Sin embargo, hay otra versión en la que el condimento consiste en una salsa a base de jamón crudo.

 

Marca

Pastificio Felicetti

Ficha Técnica

Peso 0,25 kg

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