Puglialat

Esta Burrata sin cabeza 125gr Puglialat destaca por su forma regular y su interior cremoso. Se elabora en Puglia con leche de vaca seleccionada, buscando equilibrio y uniformidad en cada pieza. La ausencia del nudo superior facilita el corte y la presentación, tanto en platos fríos como en recetas templadas. Su sabor es lácteo y limpio, sin excesos, lo que permite combinarla fácilmente con verduras, tomate o masas calientes. El formato individual ayuda a controlar la ración y garantiza frescura. Conviene consumirla a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su textura.