Descripción

Pecorino Romano DOP Lazio es un emblema de la riqueza gastronómica italiana, un queso de oveja curado conocido por su sabor intenso y su textura gratamente granulosa.

Elaborado con leche de oveja fresca y una mezcla de cultivos naturales, es salado y luego envejecido durante un mínimo de ocho meses. Este proceso de maduración no solo fortalece su perfil de sabor, caracterizado por notas picantes y un toque de nuez, sino que también desarrolla una textura firme que es ideal para rallar sobre platos calientes, donde se funde deliciosamente revelando su carácter pleno.

Ideal para los amantes del queso que buscan una autenticidad sin compromisos, Pecorino Romano DOP Lazio es versátil en la cocina. Puede ser el protagonista en una tabla de quesos, un ingrediente estelar en recetas de pasta como el clásico Cacio e Pepe, o utilizado como un toque final en ensaladas y risottos, donde su sabor audaz eleva instantáneamente el plato.

Optar por Pecorino Romano DOP Lazio es elegir un producto que representa la tradición y la calidad. Es una invitación a experimentar la verdadera esencia de los sabores italianos, un puente entre el pasado pastoral de Lazio y los paladares modernos que valoran la profundidad y la historia en sus experiencias culinarias.

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