Descripción

Las aceitunas verdes dulces nacen en Sicilia.

La recolección de estas aceitunas se lleva a cabo a partir de finales de septiembre, antes de que maduren, es decir, cuando la pulpa está crujiente y las frutas tienen un color verde brillante.

Con una forma redondeada y pulpa firme, las aceitunas sicilianas frescas se caracterizan por un sabor dulce y un sabor ligero.

Indicaciones de uso:

Las aceitunas verdes dulces de Sicilia con un sabor único y afrutado son frescas, ideales para disfrutarlas solo como aperitivo o para la preparación de aperitivos a base de quesos y salami.

También se usan ampliamente en ensaladas verdes o para condimentar pescado y carne blanca de primer y segundo plato o en las guarniciones típicas de verduras y verduras de la tradición siciliana.