El rallado fresco se obtiene de uno de los quesos por excelencia de la gastronomía italiana: el Pecorino. El característico sabor intenso de este queso para llevar a la mesa le da a cada receta un toque único y hace que la ralladura fresca sea el compañero ideal para aquellos que desean una idea extra en la cocina. Ideal para recetas como carbonara, cacio e pepe, amatriciana.