Descripción

Descubre la auténtica excelencia de la pasta italiana con los Spaghetti di Gragnano del prestigioso Pastificio Afeltra. Fundado en 1848 en el corazón de Gragnano, este galardonado establecimiento se enorgullece de producir diariamente 50 quintales de pasta con un método artesanal impecable.

En el Premiato Pastificio Afeltra, solo se utilizan las mejores sémolas de trigo duro, cuidadosamente seleccionadas y analizadas en cada entrega para asegurar su calidad excepcional en proteínas, gluten y cenizas. El proceso de amasado y preamasado se realiza al vacío, de forma lenta y utilizando el agua pura de los Monti Lattari de Gragnano. La extrusión se realiza exclusivamente con moldes de bronce, y el secado dura entre 24 y 52 horas, dependiendo del formato, a temperaturas que nunca superan los 48 grados.

Los Spaghetti Afeltra son el resultado de esta meticulosa atención al detalle. Elaborados con sémola de trigo 100% italiano, cada hebra es trabajada a mano y trafilada con moldes de bronce, siguiendo la antigua tradición de Gragnano. El resultado es una pasta excepcional que se mantiene firme al cocinarla, ofreciendo un sabor único y una superficie rugosa y porosa que atrapa y realza todos los sabores de tus salsas favoritas, incluso las más ricas y abundantes.

Estos Spaghetti son la elección perfecta tanto para una sencilla salsa de tomate y albahaca como para platos que requieren una pasta larga, como la clásica carbonara. Su versatilidad y calidad excepcional los convierten en una opción infalible para los amantes de la auténtica cocina italiana.

En “Hermes Gourmet”, entendemos las necesidades de nuestros clientes que valoran una alimentación saludable y productos italianos de alta calidad. Por eso, te invitamos a disfrutar de los Spaghetti di Gragnano Pastificio Afeltra, una elección que te transportará a la tradición y el sabor auténtico de la cocina italiana.