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Burrata In Erba 330gr*3 «Il Contrabbandiere»
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Su forma se asemeja a la de una pequeña ‘bolsa’ de masa hilada y suave, que contiene dentro de un corazón de mozzarella deshilachada a mano en hilos delgados (stracciatella) mezclados con una crema de leche fresca.… Leer más

Pipe Rigate Nº49 500g De Cecco
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Los Pipe Rigate son un formato de fantasía con una característica forma de caracol que, gracias a la doble apertura y las distintivas rayas, pueden mezclar incluso las salsas más líquidas y esquivas, capturando todo el condimento.Leer más

Bufala Campana Dop «La Perla del Mediterraneo» 250gr
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La mozzarella: en el formato clásico de 250g. es la reina de los productos lácteos. De color blanco perlado y con una superficie lisa y brillante, se compone de una corteza muy delgada y hojas finas superpuestas. Tiene una textura compacta y consistencia elástica. Sabrosa y rica en leche, es excelente para comer al natural o para usar en la cocina.

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SCAMORZA AFFUMICATA 250 GRS. IL CONTRABBANDIERE
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El sabor de la scamorza fresca es dulce y delicado, con sabores aromáticos de leche, el ahumado tiene un sabor más pronunciado. Excelente para enriquecer ensaladas o en brochetas, scamorza, debido a su capacidad de «hilar», es ideal en la cocina para preparaciones horneadas que requieren gratinado ligero. Otra forma de saborearlo son las rodajas de 2-3 cm cocinadas en el plato o en la parrilla, acompañadas de miel de castañas.… Leer más

Burrata in Foglia con testa 250g «Il Contrabbandiere»
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Sin corteza, la envoltura de la burrata es brillante, con un hermoso color blanco porcelana, dependiendo de la temporada y la dieta del ganado. El sabor, que recuerda a la leche, es más delicado en la superficie del producto y cada vez más marcado y mantecoso al acercarse al centro, con un ligero toque de fermentos lácteos.… Leer más

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