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Parmigiano Reggiano D.O.P. Es un queso inconfundible e inimitable en sabores y aromas, producido en el campo que va desde los Apeninos hasta el Po durante 9 siglos de tradición.

Un equilibrio increíble entre la sabiduría, la pasión y la artesanía de los hombres que lo producen y trabajan todos los días.

Durante el sazonamiento, adquiere su típica estructura granulada, la fractura de escamas se vuelve friable y soluble.

 

Delicioso, fácilmente digerible, extremadamente rico desde el punto de vista nutricional, Parmigiano Reggiano D.O.P. nunca pierde la oportunidad de sobresalir en calidad y bondad.

 

El sabor único de un producto genuino hecho sin conservantes. La combinación de proteínas, vitaminas, calcio y minerales lo hace adecuado para todas las edades y en todas las situaciones, una carga de energía lista útil para todos

 

DESCRIPCION DEL PRODUCTO:

 

Queso rallado producido con Parmigiano Reggiano.

 

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:

 

Color: ligeramente paja o paja

 

Aroma y sabor característicos: fragante, delicado, sabroso y no picante.

 

Estructura de la pasta: finamente granulada.

 

Grasa sobre materia seca: mínimo 32%

 

Uso: condimentar pastas, lasañas, canelones, pizzas, ensaladas… Leer más

El queso Grana Padano es un alimento con propiedades beneficiosas comprobadas;

tiene efectos positivos en funciones corporales particulares, además de su valor nutricional básico, mejorando el bienestar de quienes lo consumen.

Altamente digerible, hipoalergénico, rico en proteínas, calcio y fósforo, es adecuado para consumidores de todas las edades.

Un producto de renombre, con un sabor único e inconfundible, fruto de la antigua tradición Mantovana.

Uso: rallado o laminado para condimentar pastas, lasañas, canelones, pizzas o ensaladas… Leer más

Queso crema italiano ultra rico, Mascarpone es fresco y suave con un delicado sabor a crema dulce. El mascarpone italiano está hecho de crema recolectada de vacas que pastan en pastos, hierbas y flores en Lombardía.… Leer más

Hecho con leche veneciana de la más alta calidad, el stracchino es un queso de mesa blanco y suave. Su sabor genuino, dulce y con ligeros matices ácidos lo convierten en un aliado precioso en la cocina, tanto para dar sabor a las recetas como para un delicioso refrigerio.… Leer más

Los Penne Rigate Rummo son ásperos y resistentes gracias a la extrusión con troqueles especiales de bronce que le dan a la pasta una consistencia única y una lámina rugosa, capaz de transformar los platos de «buenos» a «deliciosos».

Pruébalos con una magnífica y sabrosa Salsa del Pecoraro y un excelente vino de Abruzzese.… Leer más

Una pasta dura y resistente producida solo con el mejor trigo duro 100% italiano de la agricultura ecológica.

Todo el placer de la pasta tradicional con los beneficios de un trigo integral, de agricultura orgánica italiana.… Leer más

Los Fettuccine son parte de la familia de pastas largas de sección plana, gracias a su factura tradicional, conservan las salsas y mejoran su sabor.… Leer más

Todo el placer de la pasta tradicional con los beneficios de un trigo integral, procedente de la agricultura ecológica italiana.

Son particularmente sabrosos en preparaciones con salsas de carne y pescado o con aderezos a base de ricota. Excelente incluso si se sazona con salsas vegetales con salsa de tomate y añadiendo pimientos, berenjenas, aceitunas y alcaparras.

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Los Ravioli Alla Carne Fatti Bene son un producto típico de la cocina italiana.

El Raviolo se puede servir en caldo o seco acompañado de salsas al gusto.

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El Saltimbocca 450gr de La Vesuviana es una interpretación exquisita de uno de los platos más emblemáticos de Italia, llevando la experiencia culinaria a un nuevo nivel. Este plato, que literalmente significa «salta en la boca», combina sabores intensos y … Leer más