Queso Curado

Parmigiano Reggiano Porzionato 340gr

10,99/Ud IVA incl.

No necesita presentación. Parmigiano Reggiano se produce en el área típica que incluye las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia a la izquierda del río Reno y Mantua, a la derecha del Po. La leche se produce a partir de vacas alimentadas de acuerdo con una especificación específica que prevé el uso de forraje local y alimento vegetal que prohíbe todo forraje de ensilaje y alimentos de origen animal. Uso: para condimentar pastas, lasañas, canelones, pizzas ensaladas, tanto rallado como laminado

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El producto se vende a peso y el peso es orientativo, el precio final se calculará en la preparación de pedido.

Descripción

No necesita presentación. Parmigiano Reggiano se produce en el área típica que incluye las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia a la izquierda del río Reno y Mantua, a la derecha del Po.

El vínculo entre Montanari y Gruzza y nuestro querido queso es un vínculo tan fuerte que se vuelve familiar.

Amor que ahora se pierde en el tiempo. La leche se produce a partir de vacas alimentadas de acuerdo con una especificación específica que prevé el uso de forraje local y alimento vegetal que prohíbe todo forraje de ensilaje y alimentos de origen animal.

La leche se lleva a la lechería dentro de las dos horas posteriores al ordeño, donde se usa cruda, sin la adición de ningún aditivo y sin ningún tratamiento térmico.

Se necesitan 16 litros de leche para hacer un kilo de Parmigiano Reggiano.

 

Uso: para condimentar pastas, lasañas, canelones, pizzas ensaladas, tanto rallado como laminado

Ficha Técnica

Peso0.34 kg

Marca

Montanari & Gruzza

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