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Sin Gluten8,83€ IVA incl.Harina Sin Gluten Fioreglut Caputo 1kg
Introduciendo Harina Sin Gluten Fioreglut Caputo, la solución definitiva para los amantes de la cocina que no quieren renunciar al sabor y la textura perfecta, aun sin gluten. Cada paquete de 1kg es una promesa de calidad y autenticidad, cuidadosamente … Leer más -
3,48€ IVA incl.Pomodori Secchi 280gr Artigiana
El secreto del sabor de estos tomates irresistibles radica en la alta calidad de las materias primas y el calor del sol del sur de Italia. El secado requiere tiempo y paciencia. .Excelentes para paladear sobre rebanadas de pan tostado, los tomates secos en aceite también son perfectos para condimentar primeros platos o ensaladas
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8,85€ IVA incl.Friarielli 1 Kg Artigiana
Los friarielli son el vegetal perfecto para todos los platos de carne, su sabor inconfundible lo hace adecuado como guarnición para todos los platos de carne, ideal para bruschetta y pizzas, en combinación con salchichas o como relleno para deliciosos sándwiches.
Este vegetal se caracteriza por su sabor amargo por la presencia de glucosinolatos, que tienen una función antioxidante para los humanos y fitocolorante para la planta.
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1,09€ IVA incl.Passata Pomodoro Birra 330gr Torrente
Passata Di Pomodoro Tradizionale Torrente, que con su color ámbar retiene el sabor del sol y protege su contenido. Preparado siguiendo el clásico proceso de cocción al baño maría, siempre ha traído a la mesa el aroma y la dulzura de los sabores del pasado.
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1,56€ IVA incl.Passata Di Pomo. Tradiz. (Birra) 700ml
Passata Di Pomodoro Tradizionale Torrente, que con su color ámbar retiene el sabor del sol y protege su contenido.
Preparado siguiendo el clásico proceso de cocción al baño maría, siempre ha traído a la mesa el aroma y la dulzura de los sabores del pasado.
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1,66€ IVA incl.Grana Padano Dop Grattugiatto 100 Grs. Mantova
Grana Padano es un alimento con propiedades beneficiosas comprobadas; tiene efectos positivos en funciones corporales particulares, además de su valor nutricional básico, mejorando el bienestar de quienes lo consumen. Altamente digerible, hipoalergénico, rico en proteínas, calcio y fósforo, es adecuado para consumidores de todas las edades.
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2,13€ IVA incl.Ricotta Biraghi 230gr
Las importantes propiedades de la leche, estrictamente italiana, se encuentran en Ricotta Fresca Biraghi.
Ricotta fresca se produce siguiendo el procesamiento tradicional.
La ricotta es un producto lácteo que se obtiene calentando el suero que queda del procesamiento del queso (cocido nuevamente). Dado que no se produce a partir de la cuajada, sino a partir de su subproducto (suero), la ricotta no puede considerarse un queso real.
Durante el calentamiento del suero, que según el origen se eleva a una temperatura de 75-95° C, las proteínas de la leche, principalmente las proteínas del suero, se coagulan. Así se forman escamas blancas, que emergen espontáneamente en la superficie, incorporando una cierta cantidad de grasa, lactosa y sales minerales en su interior. Esta masa se extrae y se recoge en cestas perforadas especiales para permitir que gotee. Su forma de cono típica se debe al contenedor perforado llamado “fuscella”, donde se deposita la ricota durante la fase de procesamiento para facilitar la eliminación del exceso de suero. Ricotta se puede utilizar para la preparación de recetas dulces y saladas.
La adición de leche (5-25%) o crema permite aumentar el rendimiento y obtener un producto más cremoso y sabroso, ya que es más rico en grasas.
A pesar de los orígenes humildes, la ricota es quizás hoy el más noble de todos los productos lácteos; la calidad de la proteína es claramente más alta que la de los quesos (rica en caseínas en lugar de proteínas de suero), mientras que el contenido de lípidos es considerablemente menor.
La ricota de vaca es, por lo tanto, un producto relativamente bajo en calorías, fácilmente digerible y portador de proteína con un alto valor biológico, calcio y otros minerales.
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Precio Por Kg17,93€ IVA incl.Grana Padano “Mantova” Cuña 1kg Aprox
El queso Grana Padano es un alimento con propiedades beneficiosas comprobadas;
tiene efectos positivos en funciones corporales particulares, además de su valor nutricional básico, mejorando el bienestar de quienes lo consumen.
Altamente digerible, hipoalergénico, rico en proteínas, calcio y fósforo, es adecuado para consumidores de todas las edades.
Un producto de renombre, con un sabor único e inconfundible, fruto de la antigua tradición Mantovana.
Uso: rallado o laminado para condimentar pastas, lasañas, canelones, pizzas o ensaladas
17,93€/kg -
2,98€ IVA incl.Parmigiano Reggiano Grattato Bolso 100gr
Parmigiano Reggiano D.O.P. Es un queso inconfundible e inimitable en sabores y aromas, producido en el campo que va desde los Apeninos hasta el Po durante 9 siglos de tradición.
Un equilibrio increíble entre la sabiduría, la pasión y la artesanía de los hombres que lo producen y trabajan todos los días.
Durante el sazonamiento, adquiere su típica estructura granulada, la fractura de escamas se vuelve friable y soluble.
Delicioso, fácilmente digerible, extremadamente rico desde el punto de vista nutricional, Parmigiano Reggiano D.O.P. nunca pierde la oportunidad de sobresalir en calidad y bondad.
El sabor único de un producto genuino hecho sin conservantes. La combinación de proteínas, vitaminas, calcio y minerales lo hace adecuado para todas las edades y en todas las situaciones, una carga de energía lista útil para todos
DESCRIPCION DEL PRODUCTO:
Queso rallado producido con Parmigiano Reggiano.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:
Color: ligeramente paja o paja
Aroma y sabor característicos: fragante, delicado, sabroso y no picante.
Estructura de la pasta: finamente granulada.
Grasa sobre materia seca: mínimo 32%
Uso: condimentar pastas, lasañas, canelones, pizzas, ensaladas
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Precio Por Kg18,84€ IVA incl.Guanciale Di Suino Stagio. 1,5Kg Aprox “Salumificio Sorrentino”
El Guanciale Di Suino Stagio 1.5Kg Aprox de Salumificio Sorrentino es una pieza maestra de la charcutería italiana, un ingrediente clave en la cocina italiana que promete elevar tus platos a nuevos niveles de excelencia culinaria. Cada pieza de aproximadamente … Leer más
18,84€/kg -
2,08€ IVA incl.Base Pizza Bianca 220gr La Vesuviana
Base para pizza redonda, casi completamente cocinada.
Es ideal para pizzas blancas o con bases hechas con salsas alternativas a la de tomate.